|
مقاله مروری: بهره‌‌وری از ضایعات سخت‌پوستان با تأکید بر استفاده از ضایعات میگو در تغذیه آبزیان
|
محمدمهدی شاه‌‌محمدپورعسکری*   ، امید صفری |
| گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. |
|
|
چکیده: (536 مشاهده) |
امروزه ضایعات تولیدی سخت‌پوستان طی فعالیت‌‌های آبزی‌‌پروری به عنوان یک مشکل مهم محیط زیستی مطرح است. با توجه به رویکرد آبزی‌‌پروری پایدار و با توجه به این مهم که ضایعات صنایع بخش آبزی‌‌پروری، زائدات نیستند، تمرکز به امر فرآوری این محصولات می‌‌تواند منجر به تولید ترکیبات ارزشمندی همچون کیتین و کیتوسان، پلاستیک زیستی، آنزیم، کاروتنوئیدها و آرد میگو شود. کیتین و کیتوسان به عنوان یک ترکیب محرک ایمنی در جیره غذایی گونههای آبزی از جمله ماهیان زینتی استفاده می‌‌شود. آرد میگو به عنوان یکی از اجزاء مهم جیره غذایی گونههای سخت‌پوست، بخشی از پروتئین مورد نیاز را تأمین می‌‌کند.
|
|
| واژه‌های کلیدی: پسماند، آبزی‌‌پروری، افزودنی غذایی، آرد میگو، کاروتنوئید، تغذیه |
|
|
متن کامل [PDF 523 kb]
(151 دریافت)
|
نوع مطالعه: كاربردي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1400/10/4 | پذیرش: 1403/2/10 | انتشار: 1403/1/10
|
|
|
|
|
|
|
| ارسال نظر درباره این مقاله |
|
|
|
