fa بیوفلاک و کاربرد آن در آبزی‌ پروری تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL">بدون شک گسترش تولیدات آبزی &rlm;پروری، به دلیل فشارهای محیط زیستی ناشی از تاثیر آلوده کننده پساب این صنعت برمنابع آبی و وابستگی شدید به روغن و آرد ماهی در تغذیه آبزیان، محدود خواهد شد. امروزه چنین به نظر می&rlm; رسد که استفاده از تکنولوژی بیوفلاک در این صنعت هر دو مشکل را به صورت یکجا حل می&rlm; کند. هم مواد مغذی را از پیکره&shy; های آبی جدا می&rlm;نماید و هم از آن در جهت تولید زی&rlm;توده باکتریایی (پروتئین میکروبی) استفاده می&rlm; کند که به طور مستقیم و به عنوان غذای اضافی مورد تغذیه آبزیان پرورشی قرار خواهد گرفت و از این طریق ضریب تبدیل غذا را و متعاقب آن هزینه تولید را کاهش می &rlm;دهد. درک و فهم پایه&shy; ای از فلاکه شدن توده &shy;ای بسیار ضروری است و می&rlm;تواند در بهینه&rlm; سازی تجربیات موثر باشد. ارگانیسم&shy; های موجود در فلاک&shy; ها حتی از فیتوپلانکتون&shy; ها بهتر و سریع&shy;تر خورده، هضم و جذب می&rlm;شوند که با توجه به تشکیل توده&rlm; های فلاک در سیستم&rlm;های آبزی&rlm;پروری غیر متراکم و یا متراکم به ترتیب با نسبت وزنی 1/0 تا 10 گرم در هر متر مکعب، از مزیت بالایی برخوردارند. البته رشد فلاک به غلظت اکسیژن محلول، منبع کربن آلی و بارهای دیگر مواد آلی، بسیار وابسته است. تعیین ویژگی&shy; های بیوشیمیایی فلاک همچون سطوح پروتئین، اسیدهای چرب و پلی بتا هیدروکسی بوتیرات می&rlm;تواند در شناخت ویژگی&rlm; های غذایی آنها مورد استفاده قرار گیرد. همچنین به منظور شناسایی باکتری&rlm; ها و جوامع میکروبی توده بیوفلاک از روش&rlm; های <span dir="LTR">PCR real time</span> یا <span dir="LTR">DGGE</span> استفاده می&rlm; شود. چنانچه بتوان از میکروب&rlm; هایی با توان بالا در ارزش افزوده توده بیوفلاک و غنی&shy; سازی مواد تغذیه آن استفاده نمود، قطعا از دید تجربی مورد استقبال آبزی&shy; پروران قرار خواهد گرفت. از این منظر، استراتژی داشتن باکتری&rlm; های غالب که به راحتی به وسیله آبزیان پرورشی خورده و هضم شوند یا برخورداری از محصولاتی چون پلی بتا هیدروکسی بوتیرات که از نظر محتویات انرژی غنی باشند، بسیار با اهمیت و مورد علاقه خواهند بود.&nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp; &nbsp;&nbsp;</p> بیوفلاک, آبزی‌پروری, غنی‌سازی, تغذیه, ارگانیسم. 7 17 http://ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-1-47&slc_lang=fa&sid=1 محمود حافظیه jhafezieh@yahoo.com 1003194753284600657 1003194753284600657 Yes موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور شهرام دادگر 1003194753284600658 1003194753284600658 No موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور