fa مقاله علمی –پژوهشی:‌ اثرات به‌کارگیری اسید لوریک در جیره غذایی بر استرس حمل‌و نقل در ماهی زبرا (Danio rerio) تخصصي Special پژوهشي Research <span style="font-size:11pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">پژوهش حاضر به بررسی تاثیر افزودن سطوح مختلف اسید لوریک<a href="#_ftn1" name="_ftnref1" title=""><span class="MsoFootnoteReference" style="vertical-align:super"><span class="MsoFootnoteReference" style="vertical-align:super"><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:115%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">[1]</span></span></span></span></span></a> در جیره غذایی ماهی زبرا (</span></span><i>Danio rerio</i><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">) بر شاخص‌های بیوشیمیایی و پاسخ‌های درونی پس از مواجهه با استرس حمل‌‌ونقل می‌پردازد. در این مطالعه 324 عدد ماهی گورخری با میانگین وزنی 01/0 </span></span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt">&plusmn;</span><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> 22/0 گرم در چهار تیمار آزمایشی که شامل : تیمار 1 (شاهد، بدون افزودن اسید لوریک به جیره غذایی) و تیمار 2 (5/0 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) ، تیمار 3 (1 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) و تیمار 4 (2 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) به مدت هشت هفته مورد تغذیه قرارگرفتند. در انتهای آزمایش ماهیان به مدت سه ساعت در معرض استرس حمل‌‌ونقل قرار گرفتند و شاخص‌های بیوشیمیایی ، آنزیم‌های کبدی و پاسخ استرسی بررسی شدند. نتایج نشان داد که سطوح گلوکز و کلسترول خون در تیمارهای حاوی اسید لوریک کاهش معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد داشته است (05/0 ></span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">). </span></span>&nbsp;<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">درتیمارهای </span></span>LA0.5<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> و </span></span>LA1<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> تفاوت معنی‌داری در سطح تری‌گلیسرید در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده نشد (05/0 <</span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">)، اما در تیمار </span></span>LA2<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> کاهش معنی‌داری نسبت به شاهد وجود داشت (05/0></span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">). در بررسی فعالیت آنزیم های کبدی نشان داده شد که اگرچه تیمار</span></span> LA0.5<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">با شاهد اختلاف معنی داری نداشته (05/0 <</span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">) اما نسبت به سایر تیمار های اسید لوریک دارای سطوح کمتری از آنزیم های کبدی بوده و تیمار</span></span> LA2<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">دارای سطوح بالاتر نسبت به سایر تیمارها بوده است. نتایج به‌دست آمده از سطوح هورمون کورتیزول نشان می‌دهد که تیمار </span></span>LA0.5<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> توانسته است، سطوح کورتیزول را به طور معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد کاهش دهد (05/0 ></span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">) اما در تیمارهای</span></span>LA1<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> و </span></span>LA2<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> تفاوت معنی‌داری نسبت به شاهد مشاهده نشد (05/0 <</span></span>P<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">). بر اساس یافته‌های پژوهش حاضر، به‌کارگیری جیره غذایی </span></span>LA0.5<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:"> می‌تواند به عنوان یک راهکار تغذیه‌ای برای کاهش شاخص‌های استرس و تعدیل شاخص‌‌های متابولیک بیوشیمیایی، در بهینه‌سازی عملکرد فیزیولوژیک و ارتقاء کیفیت پرورش ماهی زبرا پیشنهاد شود. </span></span></span></span></span></span> <div>&nbsp; <hr align="left" size="1" width="33%" > <div id="ftn1"><span style="font-size:10pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><a href="#_ftnref1" name="_ftn1" title=""><span class="MsoFootnoteReference" style="vertical-align:super"><span class="MsoFootnoteReference" style="vertical-align:super"><span style="font-size:10.0pt"><span style="line-height:115%"><span calibri="" style="font-family:">[1]</span></span></span></span></span></a> <span new="" roman="" style="font-family:" times="">Lauric acid</span><span lang="FA" dir="RTL" style="font-family:"B Nazanin""></span></span></span></div> </div> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:17.0pt"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">The present study investigates the effects of supplementing different levels of lauric acid in the diet of zebrafish (<i>Danio rerio</i>) on biochemical indices and internal responses following exposure to transport stress. A total of 324 zebrafish with an average weight of 0.22&plusmn;0.01 g was divided into four experimental groups: Group 1 (control, no lauric acid added to the diet), Group 2 (0.5 g lauric acid per kg of feed), Group 3 (1 g lauric acid per kg of feed), and Group 4 (2 g lauric acid per kg of feed). The fish were fed these diets for eight weeks. At the end of the experiment, the fish were subjected to three hours of transport stress, after which biochemical indices, liver enzymes, and stress responses were evaluated. Results indicated a significant reduction in blood glucose and cholesterol levels in the lauric acid-treated groups compared to the control (P<0.05). No significant difference in triglyceride levels was observed between the LA0.5 and LA1 treatments and the control group (P>0.05); however, the LA2 treatment showed a significant decrease relative to the control (P<0.05). Examination of liver enzyme activity revealed that although the LA0.5 treatment did not differ significantly from the control (P > 0.05), it exhibited lower liver enzyme levels compared to other lauric acid treatments, while the LA2 treatment had higher enzyme levels than the other groups. Cortisol hormone levels showed that the LA0.5 treatment significantly reduced cortisol compared to the control (P<0.05), whereas no significant differences were found in the LA1 and LA2 treatments (P>0.05). Based on these findings, incorporating 0.5 g/kg lauric acid in the diet may serve as a nutritional strategy to reduce stress markers, and modulate biochemical metabolic parameters, thereby optimizing physiological performance and enhancing the quality of zebrafish culture.</span></span></span></span><br> &nbsp; اسید لوریک, استرس, شاخص بیوشیمیایی, حمل‌‌ونقل, ماهی زبرا Lauric acid, Stress, Biochemical indices, Transport, Zebrafish. 33 45 http://ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-55-9&slc_lang=fa&sid=1 Amir Mohammad Khajavi امیر محمد خواجوی 10031947532846003566 10031947532846003566 Yes Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران Roghie Safari رقیه صفری 10031947532846003567 10031947532846003567 No Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران Hossein Hosseinifar حسین حسینی فر 10031947532846003568 10031947532846003568 No Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران Matin Yazici متین یاشیزی 10031947532846003569 10031947532846003569 No گروه شیلات دانشگاه اسکندریون ترکیه، ترکیه Hamed Azadi حامد آزادی 10031947532846003570 10031947532846003570 No Department of Fisheries, Faculty of Fisheries and Environmental Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Gorgan, Iran گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران