fa مقاله علمی – ترویجی:‌ غنی‌سازی تخم ماهیان با اسکوربیک اسید تخصصي Special كاربردي Applicable <span style="font-size:11pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><a name="_Hlk91584400"><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">موفقیت در آبزی‌‌پروری و از جمله پرورش ماهیان زینتی به تولید انبوه و با کیفیت ماهیان وابسته است. با این‌حال، شماری از گونه‌‌های ماهی در طول مراحل توسعه ابتدایی دچار تلفات بالایی می</span></span></a>‌‌<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">شوند. بنابراین، برای به حداقل رساندن تلفات، تولید لاروهای سالم و با کیفیت از مسائل اساسی است. از سویی، یکی از ریز‌‌مغذی‌‌هایی که می</span></span>‌‌<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">تواند در سلامت لاروها موثر واقع شود، اسکوربیک ‌‌اسید است. این ویتامین، طی دوره جنینی و لاروی موجب سرعت در رشد، مقاومت در برابر استرس و بهبود کارایی انکوباسیونی می‌شود، اما توانایی سنتز این ویتامین در بسیاری از ماهیان وجود ندارد و باید از روش‌های دیگر وارد بدن ماهیان از جمله ماهیان زینتی شود. بنابراین، یافتن روش‌‌های نوین مانند غنی</span></span>‌‌<span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">سازی می‌تواند منجر به افزایش غلظت این ویتامین در گنادها و تخم ماهیان و به تبع آن تولید مثل موفق‌‌تر شود. از این‌رو، مطالعه حاضر به بررسی چگونگی غنی‌‌سازی تخم ماهیان با اسکوربیک ‌‌اسید و اثرات این غنی‌‌سازی بر</span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">بهبود روند تولید‌‌‌‌‌‌مثل وکاهش استرس در ماهیان</span></span> <span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">پرداخته است. </span></span></span></span></span></span> <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:17.0pt"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Success in aquaculture depends on the mass production and quality of </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">juveniles</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">. However</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">,</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> many </span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">fish species </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">suffered</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> high losses during the early stages of development.</span></span> <span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Therefore, in order to</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> decrease</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> mortality, produce a large number of healthy larvae is</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> a fundamental issue</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">. On the other hand, one of the micronutrients that can be effective in larvae health is ascorbic acid. During the embryonic and larval periods, this vitamin causes accelerate growth, stress resistance and </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">improving </span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">incubation performance. But the ability to synthesize this vitamin does not </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">exist </span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">in many fishes and</span></span> <span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">it must </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">enter</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">the fish body through another</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> ways.</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Therefore, finding new methods such as enr</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">i</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">chment can lead to an increase</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">e</span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> in the concentration of this vitamin in gonads and fish eggs and consequently</span></span> <span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">more </span></span><span style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">successful reproduction. </span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Accordingly, the present study </span></span><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">investigated how to enrich fish eggs with ascorbic acid and the effects of enrichment on improving the reproduction process and reducing stress in fishes.</span></span></span></span></span> تولید‌مثل, غوطه‌وری, غنی‌سازی, اسکوربیک اسید Reproduction, Immersion, Enrichment, Ascorbic acid 13 21 http://ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-208-4&slc_lang=fa&sid=1 Maryam Madadi مریم مددی maryammm.madadi.74@gmail.com 10031947532846002849 10031947532846002849 No Fisheries Department, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, Guilan, Iran دانشگاه گیلان Bahram Falahatkar بهرام فلاحتکار falahatkar@guilan.ac.ir 10031947532846002850 10031947532846002850 Yes Fisheries Department, Faculty of Natural Resources, University of Guilan, Sowmeh Sara, Guilan, Iran دانشگاه گیلان