fa مقاله مروری:‌ بهره‌‌وری از ضایعات سخت‌پوستان با تأکید بر استفاده از ضایعات میگو در تغذیه آبزیان تخصصي Special كاربردي Applicable <span style="font-size:11pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span lang="FA" style="font-size:12.0pt"><span b="" compset="" style="font-family:">امروزه ضایعات تولیدی سخت‌پوستان طی فعالیت‌‌های آبزی‌‌پروری به عنوان یک مشکل مهم محیط زیستی مطرح است. با توجه به رویکرد آبزی‌‌پروری پایدار و با توجه به این مهم که ضایعات صنایع بخش آبزی‌‌پروری، زائدات نیستند، تمرکز به امر فرآوری این محصولات می‌‌تواند منجر به تولید ترکیبات ارزشمندی همچون کیتین و کیتوسان، پلاستیک زیستی، آنزیم‌‌، کاروتنوئیدها و آرد میگو شود. کیتین و کیتوسان به عنوان یک ترکیب محرک ایمنی در جیره غذایی گونه‌های آبزی از جمله ماهیان زینتی استفاده می‌‌شود. آرد میگو به عنوان یکی از اجزاء مهم جیره غذایی گونه‌‌های سخت‌پوست، بخشی از پروتئین مورد نیاز را تأمین می‌‌کند.</span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; <span style="font-size:11pt"><span style="line-height:17.0pt"><span style="tab-stops:right 6.5in"><span style="font-family:Calibri,sans-serif"><span lang="EN" style="font-size:12.0pt"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Today, crustacean waste generated during aquaculture activities is an important environmental problem. Considering the approach to sustainable aquaculture and the fact that the wastes of aquaculture industries are not waste, focusing on the processing of these products can lead to the production of valuable compounds such as chitin and chitosan, bioplastics, enzymes, carotenoids and shrimp meal. Chitin and chitosan are used as an immunostimulant in the diet of aquatic species. Shrimp meal, as one of the important feed ingredients of the diet of crustacean species, provides a part of the required protein.</span></span><span style="font-size:12.0pt"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></span></span></span><br> &nbsp; پسماند, آبزی‌‌پروری, افزودنی غذایی, آرد میگو, کاروتنوئید, تغذیه Waste, Aquaculture, Feed additive, Shrimp meal, Carotenoids, Nutrition. 63 68 http://ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-233-1&slc_lang=fa&sid=1 M.M. Shah Mohammadpoor Askari محمدمهدی شاه‌‌محمدپورعسکری 10031947532846002806 10031947532846002806 Yes گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران. O. Safari امید صفری 10031947532846002807 10031947532846002807 No گروه شیلات، دانشکده منابع طبیعی و محیط زیست دانشگاه فردوسی مشهد، مشهد، ایران.