fa بررسی اثرات سطوح مختلف گل رز چینی ( (Hibiscus rosasinensis به عنوان رنگدانه کارتنوئید طبیعی برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنوئید کل در عضلات ماهی گورامی آبی ( trichopterus Trichogaster) تخصصي Special پژوهشي Research تاثیر رنگدانه طبیعی گل رز چینی بر برمیزان&nbsp; تغییر رنگ و ذخیره کارتنویید عضله در ماهی گورامی آبی بررسی شد. در این آزمایش 4 جیره&nbsp; غذایی آزمایشی شامل جیره کنترل (بدون رنگدانه)، و رز چینی&nbsp; در سه سطح ( 0.5، 1.5 و 2.5 درصد)در غذا تهیه شد. بچه ماهیان در 12 آکواریوم با ابعاد 30&times;30&times;60 سانتیمتر باتراکم 10&nbsp; قطعه ماهی در هر آکواریوم پرورش داده شدند<span dir="LTR">.</span> بچه ماهیان بامیانگین وزنی0.02&plusmn;0.52گرم به مدت70روزباجیرههای آزمایشی تغذیه نمودند. برای هر گروه آزمایشی در آزمایش اول 3 تکرار استفاده گردید. در ده هفته پرورش ماهیان میزان تغییر رنگ پوست&nbsp; ماهیان با دستگاه رنگ سنج پرتابل و با سنجش فاکتورهای تغییر رنگ (<span dir="LTR">L*,a*,b*</span>)مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد ماهیانی که با جیره های گل رزچینی تغذیه کرده بودند اختلاف محسوسی&nbsp; نشان ندادند(0.05><span dir="LTR">P</span>)درحالی که اندازه گیریکارتنوئیدکل نشان داد میزان&nbsp; کارتنوئید کل&nbsp; در تیمارهای تغذیه شده با گل رزچینی به طورمعنی داری بیشترازگروه کنترل بود<span dir="LTR">(P<0.05) </span>. این مطالعه نشان میدهد که کاربرد گل رزچینی باعث افزایش میزان کارتنویید در عضله ماهیان گورامی آبی شده است لذا میتواند افزایش بازارپسندی ماهیان زینتی&nbsp; را &nbsp;موجب گردد.<br> &nbsp; <a name="_GoBack"></a>The effect of China Rose, a natural pigment source, was investigated on blue gourami muscle color change and carotenoid content. In this study, one control diet (without pigment) and three experimental diets containing 0.5, 1.5 and 2.5% China rose were prepared. The fish fingerlings were reared in twelve aquaria with 60&times;30&times;30 cm dimensions with stocking density of 10 fish per aquarium. The fish with average weight of 0.52 &plusmn; 0.02 g were fed in triplicate with the diets for 70 days. During the rearing period, the fish skin color was monitored using a portable colorimeter and color change factors (L*a*b*) were analyzed. Results showed that there was no marked difference among the fish fed with China Rose diets (P>0.05). However, total carotenoid content of the fish in China Rose treatments was significantly higher than that of the control group (P<0.05). This study shows that China Rose administration increases carotenoid content in blue gourami muscle, thus leads to increase in ornamental fish marketability.<br> &nbsp; گل رز چینی, تغییر رنگ, کارتنویید کل, گورامی آبی China Rose, Pigmentation, Total carotenoids, Blue gourami 41 46 http://ornamentalaquatics.ir/browse.php?a_code=A-10-93-2&slc_lang=fa&sid=1 Maryam Jorjani مریم جرجانی maryam_jorjani@yahoo.com 1003194753284600634 1003194753284600634 Yes Iranian Fisheries Science Research Institute موسسه تحقیقات شیلات ایران Mostafa Sharifrohani مصطفی شریف روحانی 1003194753284600635 1003194753284600635 No Agricultural Research Education& Extension Organization, Tehran, Iran موسسه تحقیقات ترویج آموزس کشاورزی تهران Amin Mirhashemi Rostami امین میرهاشمی رستمی 1003194753284600636 1003194753284600636 No Iranian Fisheries Science Research Institute موسسه تحقیقات شیلات ایران Aileen Tan Shau Hwai ایلین تانشان هوای 1003194753284600637 1003194753284600637 No School of Biological Sciences, Universiti Sains Malaysia, 11800, Penang, Malaysia. دانشگاه علوم مالزی (USM)، پنانگ، مالزی