:: دوره 12، شماره 2 - ( 4-1404 ) ::
جلد 12 شماره 2 صفحات 45-33 برگشت به فهرست نسخه ها
مقاله علمی –پژوهشی:‌ اثرات به‌کارگیری اسید لوریک در جیره غذایی بر استرس حمل‌و نقل در ماهی زبرا (Danio rerio)
امیر محمد خواجوی* ، رقیه صفری ، حسین حسینی فر ، متین یاشیزی ، حامد آزادی
گروه شیلات، دانشکده شیلات و محیط زیست، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گرگان، ایران
چکیده:   (1078 مشاهده)
پژوهش حاضر به بررسی تاثیر افزودن سطوح مختلف اسید لوریک[1] در جیره غذایی ماهی زبرا (Danio rerio) بر شاخص‌های بیوشیمیایی و پاسخ‌های درونی پس از مواجهه با استرس حمل‌‌ونقل می‌پردازد. در این مطالعه 324 عدد ماهی گورخری با میانگین وزنی 01/0 ± 22/0 گرم در چهار تیمار آزمایشی که شامل : تیمار 1 (شاهد، بدون افزودن اسید لوریک به جیره غذایی) و تیمار 2 (5/0 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) ، تیمار 3 (1 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) و تیمار 4 (2 گرم اسید لوریک در کیلوگرم غذا) به مدت هشت هفته مورد تغذیه قرارگرفتند. در انتهای آزمایش ماهیان به مدت سه ساعت در معرض استرس حمل‌‌ونقل قرار گرفتند و شاخص‌های بیوشیمیایی ، آنزیم‌های کبدی و پاسخ استرسی بررسی شدند. نتایج نشان داد که سطوح گلوکز و کلسترول خون در تیمارهای حاوی اسید لوریک کاهش معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد داشته است (05/0 >P).  درتیمارهای LA0.5 و LA1 تفاوت معنی‌داری در سطح تری‌گلیسرید در مقایسه با تیمار شاهد مشاهده نشد (05/0 <P)، اما در تیمار LA2 کاهش معنی‌داری نسبت به شاهد وجود داشت (05/0>P). در بررسی فعالیت آنزیم های کبدی نشان داده شد که اگرچه تیمار LA0.5با شاهد اختلاف معنی داری نداشته (05/0 <P) اما نسبت به سایر تیمار های اسید لوریک دارای سطوح کمتری از آنزیم های کبدی بوده و تیمار LA2دارای سطوح بالاتر نسبت به سایر تیمارها بوده است. نتایج به‌دست آمده از سطوح هورمون کورتیزول نشان می‌دهد که تیمار LA0.5 توانسته است، سطوح کورتیزول را به طور معنی‌داری نسبت به تیمار شاهد کاهش دهد (05/0 >P) اما در تیمارهایLA1 و LA2 تفاوت معنی‌داری نسبت به شاهد مشاهده نشد (05/0 <P). بر اساس یافته‌های پژوهش حاضر، به‌کارگیری جیره غذایی LA0.5 می‌تواند به عنوان یک راهکار تغذیه‌ای برای کاهش شاخص‌های استرس و تعدیل شاخص‌‌های متابولیک بیوشیمیایی، در بهینه‌سازی عملکرد فیزیولوژیک و ارتقاء کیفیت پرورش ماهی زبرا پیشنهاد شود.
 
[1] Lauric acid
واژه‌های کلیدی: اسید لوریک، استرس، شاخص بیوشیمیایی، حمل‌‌ونقل، ماهی زبرا
متن کامل [PDF 1270 kb]   (421 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1404/4/28 | پذیرش: 1404/4/10 | انتشار: 1404/4/28

XML     Print

بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 12، شماره 2 - ( 4-1404 ) برگشت به فهرست نسخه ها