:: دوره 8، شماره 2 - ( 4-1400 ) ::
جلد 8 شماره 2 صفحات 15-25 برگشت به فهرست نسخه ها
مقاله علمی-پژوهشی: بررسی تاثیر پروبیوتیکPediococcus acidilactici (باکتوسل) بر رشد، فلور میکروبی و توان باکتری‌کشی مخاط پوست ماهی گورخری (Danio rerio)
مجتبی محمدی ارانی، امید صفری، سید کمال الدین علامه، سعید اسدالله نصرآبادی، محمد جواد محمدی، قاسم عشوری، سالار درافشان، حمید احمدنیا، محمد رضا عباسی، محمد سعید گنجور
سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی
چکیده:   (176 مشاهده)
در این تحقیق تاثیر سطوح مختلف پروبیوتیک Pediococcus acidilactici  شامل صفر، 106 × 1، 106 × 2، 106 × 4 و 106 × 8 سلول پروبیوتیک در گرم غذا (cfug-1) در یک طرح کاملاً تصادفی در ماهی گورخری به مدت 60 روز بر رشد،  فلور میکروبی روده و توان باکتری کشی مخاط پوست مورد بررسی قرار گرفت. بیشترین شاخص‌های رشد شامل وزن، طول و نرخ رشد ویژه و نیز کمترین مقدار ضریب تبدیل غذایی در تیمار حاوی cfug-1 106 × 4 ثبت شد (05/0p<). بیشترین جمعیت کل باکتریایی و بیشترین تعداد باکتریهای اسید لاکتیک روده نیز در تیمار مذکور به‌دست آمد (05/0p <). همچنین بیشترین قطر هاله عدم رشد باکتری‌های Aeromonas hydrophylla، Flavobacterium columnare، Vibrio anguillarum و Edwardsiella tarda در تیمار حاوی cfug-1 106 × 4 به‌دست آمد (05/0p<). لذا، به‌نظر می‌رسد که پروبیوتیک P. acidilactici شاخص‌های رشد و ایمنی ماهی گورخری را بهبود می‌بخشد و می‌تواند به میزان cfug-1 106 × 4 در غذا، مورد استفاده این ماهی قرار گیرد.
واژه‌های کلیدی: پروبیوتیک، رشد، ایمنی، Pediococcus acidilactici، ماهی گورخری
متن کامل [PDF 696 kb]   (50 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: 1400/2/19 | پذیرش: 1400/4/10 | انتشار: 1400/4/10


XML   English Abstract   Print



بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.
دوره 8، شماره 2 - ( 4-1400 ) برگشت به فهرست نسخه ها