|
بررسی اثرات سطوح مختلف گل رز چینی ( (Hibiscus rosasinensis به عنوان رنگدانه کارتنوئید طبیعی برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنوئید کل در عضلات
ماهی گورامی آبی ( trichopterus Trichogaster)
|
مریم جرجانی*   ، مصطفی شریف روحانی ، امین میرهاشمی رستمی ، ایلین تانشان هوای |
| موسسه تحقیقات شیلات ایران |
|
|
چکیده: (5504 مشاهده) |
تاثیر رنگدانه طبیعی گل رز چینی بر برمیزان تغییر رنگ و ذخیره کارتنویید عضله در ماهی گورامی آبی بررسی شد. در این آزمایش 4 جیره غذایی آزمایشی شامل جیره کنترل (بدون رنگدانه)، و رز چینی در سه سطح ( 0.5، 1.5 و 2.5 درصد)در غذا تهیه شد. بچه ماهیان در 12 آکواریوم با ابعاد 30×30×60 سانتیمتر باتراکم 10 قطعه ماهی در هر آکواریوم پرورش داده شدند. بچه ماهیان بامیانگین وزنی0.02±0.52گرم به مدت70روزباجیرههای آزمایشی تغذیه نمودند. برای هر گروه آزمایشی در آزمایش اول 3 تکرار استفاده گردید. در ده هفته پرورش ماهیان میزان تغییر رنگ پوست ماهیان با دستگاه رنگ سنج پرتابل و با سنجش فاکتورهای تغییر رنگ (L*,a*,b*)مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. نتایج نشان داد ماهیانی که با جیره های گل رزچینی تغذیه کرده بودند اختلاف محسوسی نشان ندادند(0.05>P)درحالی که اندازه گیریکارتنوئیدکل نشان داد میزان کارتنوئید کل در تیمارهای تغذیه شده با گل رزچینی به طورمعنی داری بیشترازگروه کنترل بود(P<0.05) . این مطالعه نشان میدهد که کاربرد گل رزچینی باعث افزایش میزان کارتنویید در عضله ماهیان گورامی آبی شده است لذا میتواند افزایش بازارپسندی ماهیان زینتی را موجب گردد.
|
|
| واژههای کلیدی: گل رز چینی، تغییر رنگ، کارتنویید کل، گورامی آبی |
|
|
متن کامل [PDF 463 kb]
(1356 دریافت)
|
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تخصصي
دریافت: 1396/6/4 | پذیرش: 1396/8/16 | انتشار: 1396/8/16
|
|
|
|
|
|
